Tutor:
• drh. Safarina Malik, PhD
• Dr. dr. Amarullah H. Siregar, DiHom, DNMed, MSc, PhD*
• Dian Caturini, B.Sc, M.Sc
• Harry Freitag, SGz, MSc, Dietisien
Deskripsi mata kuliah:
Keterkaitan antara nutrisi dan genetik tidak dapat dipisahkan. Peran genetik dalam manajemen nutrisi sangat diperlukan, khususnya pada penyakit diakibatkan oleh variasi genetik tertentu yang mengakibatkan kurang optimalnya metabolisme nutrisi tertentu. Misalnya : fenilketonuria yang diakibatkan oleh adanya disfungsi pada enzim fenilalanin dihidrolase.
Dengan memodifikasi diet dengan asupan fenilalanin yang minimal dapat membantu mengatasi masalah malnutrisi pada pasien dengan fenilketonuria. Sehingga pada kasus tersebut, pemeriksaan genetik sangat diperlukan selain untuk membantu diagnosis juga membantu manajemen nutrisi terapi.
Dengan semakin berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi terkait genetik dan perannya terkait nutrisi dan kesehatan, para ahli gizi seyogyanya memiliki dasar pemahaman tentang nutrigenomik yang dapat memperkaya kompetensinya dalam memberikan konsultasi gizi.
Silahkan klik gambar untuk melihat detail :
