Struktur Mata Kuliah (Kurikulum 2022)

	Mata Kuliah Semester 1	SKS
1	Matematika	2
2	Anatomi	2
3	Kimia Gizi Anorganik	2
4	Gizi Dasar	2
5	Psikologi	2
6	Bahasa Inggris Terapan	2
7	Dasar Komunikasi dan Konseling Gizi	2
8	Ilmu Bahan Makanan	3
9	Manajemen Dasar	2
10	CFHC-IPE Sem 1	1
	Jumlah SKS Semester 1	20

	Mata Kuliah Semester 2	SKS
11	Kimia Gizi Organik	2
12	Sosiologi dan Antropologi	3
13	Metabolisme Gizi Makro	2
14	Fisiologi	3
15	Analisis Zat Gizi	3
16	Dasar Diklat Gizi	2
17	Ilmu Kesehatan Masyarakat	2
18	Biolmolekul Seluler dan Manusia	2
19	CFHC-IPE Sem 2	1
	Jumlah SKS Semester 2	20

	Mata Kuliah Semester 3	SKS
20	Imunologi Gizi	2
21	Metabolisme Gizi Mikro	2
22	Penilaian Status Gizi (Antropometri, Biokimia, Fisik-Klinis)	2
23	Penilaian Konsumsi Pangan	2
24	Gizi Kuliner	3
25	Biostatistik	3
26	Gizi dalam Daur Kehidupan	3
27	Dasar Epidemiologi	2
28	Ketahanan Pangan*)	2
29	Sistem Pelayanan Kesehatan*)	2
30	Manajemen Obesitas*)	2
31	CFHC-IPE Sem 3	1
	Jumlah SKS Semester 3	22

	Mata Kuliah Semester 4	SKS
32	Pancasila	2
33	Kewarganegaraan	2
34	Agama	2
35	Biokimia Klinik	3
36	Mikrobiologi Makanan	3
37	Dasar Gizi Olahraga	2
38	Proses Asuhan Gizi (NCP)	2
39	Nutrigenomik*)	2
40	Manajemen Data Pangan dan Gizi*)	2
41	Dietetik dan Penyakit 1	3
42	CFHC-IPE Sem 4	1
	Jumlah SKS Semester 4	22

	Mata Kuliah Semester 5	SKS
43	Bahasa Indonesia	2
44	Keamanan Pangan	2
45	Dietetik dan Penyakit 2	4
46	Teknologi Pangan	3
47	Metodologi Penelitian	3
48	Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan 1	2
49	Bioetika	2
50	Gizi Kebugaran*)	2
51	Makanan Fungsional dan Nutraceutical*)	2
52	Program Gizi Masyarakat*)	2
53	CFHC-IPE Sem 5	1
	Jumlah SKS Semester 5	21

	Mata Kuliah Semester 6	SKS
54	Dietetik dan Penyakit 3	4
55	Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan 2	2
56	Epidemiologi Gizi	2
57	Manajemen Program Gizi	2
58	Manajemen Gizi dalam Bencana	2
59	Kewirausahaan Gizi	2
60	Komunikasi Strategis Bidang Kesehatan	2
61	Kuliah Kerja Nyata**)	8
62	Gizi Kerja*)	2
63	Gizi Olahraga Lanjut*)	2
64	Penelitian Kualitatif*)	2
65	CFHC-IPE Sem 6	1
	Jumlah SKS Semester 6	27

	Mata Kuliah Semester 7	SKS
66	Praktik Kerja Gizi Klinik	4
67	Praktik Kerja Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan	3
68	Implementasi Program Gizi	4
69	CFHC-IPE Sem 7	1
70	Proposal Skripsi	1
	Jumlah SKS Semester 7	13

	Mata Kuliah Semester 8	SKS
71	Skripsi	5
72	Program Makanan Kelompok Risiko*)	2
73	Isu Mutakhir Gizi Klinik*)	2
74	Isu Mutakhir Gizi Masyarakat*)	2
75	Kuliner Dietetik*)	2
76	Pengembangan Produk*)	2
	Jumlah SKS Semester 8	9

Keterangan:
1) *) Mata Kuliah Pilihan
2) **) KKN diletakkan di Semester Antara
3) CFHC = mata kuliah Community And Family Health Care With Interprofessional Education (CFHC-IPE)

Struktur Mata Kuliah Kurikulum 2016